Говорим о здоровье

Ягоды просто незаменимы при заболеваниях сосудов, нарушениях артериального давления. Они оказывают профилактическое действие против инсультов и инфарктов. Любая ягодка полна биологически активной жидкостью, которая сразу же включается в обменные процессы. Витамины и микроэлементы из ягод прекрасно усваиваются, а пектины и клетчатка очищают кишечник, нормализуют вес и очищают сосуды.
• В вишне содержатся рибофлавин, рутин, каротин, фолиевая и никотиновая кислоты, витамины А, С, PP. Список минеральных веществ также довольно длинный (медь, калий, железо, магний). Вишню особенно полезно употреблять для профилактики тромбофлебита, инсульта и инфаркта.
• Употребление черешни способствует лучшему перевариванию мясных и жирных блюд, что уменьшает вероятность повышения холестерина. Сладкая черешня полезна людям, страдающим гипертонией.
Из-за высокой энергетической ценности ее необходимо исключить при ожирении и диабете.
• Клюква является чемпионом по содержанию витамина С, а большое количество калия и танина помогает при гипертонии, атеросклерозе и выводит шлаки из организма. Клюква накапливает в себе большое количество железа, также содержит марганец, йод и серебро.
• Земляника богата органическими кислотами, клетчаткой, пектинами, флавоноидами, каротиноидами и витаминами С, Е, Р, В. В ней много солей железа, калия, кальция, меди, редких элементов цинка и селена, бора, фосфора. Это успокаивающее средство, которое благотворно действует на нервную систему благодаря наличию ароматного эфирного масла. Ягоды рекомендуются для лечения атеросклероза, они регулируют обмен веществ и способствуют выведению из организма холестерина и токсинов.
• Клубника содержит аскорбиновую, фолиевую и никотиновую кислоты, рибофлавин, рутин, витамины А, С и группы В. Из микроэлементов - железо, кальций, фосфор, магний. Ягоды рекомендуется включать в рацион больных анемией и тех, кто страдает от ломкости сосудов. Часто они при-меняются как мочегонное и потогонное средство, при гипертонии, атеросклерозе и ишемической болезни сердца.
• Черная смородина - это универсальное поливитаминное средство. Эта ягода богата аскорбиновой кислотой, рутином, железом. Из других витаминов в ней содержатся тиамин, пиридоксин, рибофлавин, а также микроэлементы: калий, кальций, йод, фосфор, медь, цинк. Смородина рекомендуется при малокровии, заболеваниях сосудов, кровоизлияниях и атеросклерозе.




Каша — исконно русское блюдо. С ней связано много старинных традиций и обрядов. Например, свадебное торжество на Руси первоначально называли «кашей». Жениха и невесту за свадебным столом потчевали только кашей, а гости ели ее из одного горшка.
Каша — самое доступное, безвредное и простое средство для оздоровления организма. Любая каша — источник клетчатки и органических кислот, она как магнитом притягивает и выводит из организма тяжелые металлы и токсины, а также контролирует усвоение жира из съеденных продуктов. Кроме того, содержащиеся в крупах углеводы и белки обеспечивают организм энергией.



Гречневая каша — одна из самых полезных. В ней много белков, витаминов и микроэлементов (железо, калий, кальций, магний и многие другие). Железо, как известно, необходимо для выработки красных кровяных телец — эритроцитов, калий очень полезен для сердца, кальций —для костей, магний укрепляет нервную систему.
Врачи же ценят гречку за большое количество рутина. Это вещество делает стенки кровеносных сосудов более плотными, уменьшая таким образом риск развития инфарктов и инсультов. Словом, не каша, а настоящая мини-аптека, приготовленная для нас самой природой.
Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать: залить кипятком, укутать, устроить ей «баньку» на часик-другой. В таком виде она наиболее полезна.



«Овсянка, сэр!» — эту кашу подают в Англии даже коронованным особам. Там ее очень любят, и не зря, ведь овсяная каша — лучшее средство для нормализации уровня холестерина в крови и очищения сосудов от бляшек. На овсянку рекомендуется налегать тем, кто хочет сохранить умственные способности и память до старости.
В одной тарелке овсяной каши из цельного зерна содержится суточная доза таких важных веществ, как витамин Е и селен, являющихся сильнейшими антиоксидантами, защищающими клетки нашего организма от преждевременного старения.
Для профилактики атеросклероза рекомендуется пить отвар овсяной крупы. 1 ст. крупы заливают 1 л кипятка, ставят на огонь и выпаривают жидкость до половины объема. Отвар процеживают, добавляют 2 ст. молока и кипятят еще 20 минут. Пьют по 1 ст. три раза в день до еды.

Пшенная каша

Издавна пшенную кашу считали продуктом, дающим силы. И это неслучайно, ведь в пшене содержатся элементы, способные укреплять ткани организма — кремний и медь.
Кремний является строительным материалом для костей и зубов, а медь придает тканям дополнительную эластичность. Кроме того, пшенка содержит незаменимые аминокислоты. Но, несмотря на неоспоримую пользу, пшенная каша все-таки обладает одним недостатком — может вызывать запоры. Поэтому есть ее лучше со свежими или тушеными овощами. Например, с тыквой.

Рисовая каша

В Японии рис считается основным продуктом питания. Ученые пришли к выводу, что японцы так долго живут благодаря большому потреблению риса. Обилие витаминов группы В, витамина Е, целый набор микроэлементов: железо, цинк, магний, кальций — вот далеко не полный перечень полезных веществ, содержащихся в рисе.
Перед приготовлением крупу желательно тщательно промыть, чтобы очистить от крахмала. Каша, сваренная из промытого зерна более полезна. Но полезней всего неочищенный, коричневый или длинный среднеазиатский рис.

Перловая каша

Главное богатство перловки — фосфор. По его содержанию перловая крупа почти в два раза превосходит другие злаки. Фосфор не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается «главным» микроэлементом для спортсменов, ведь именно фосфор обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений.
К тому же перловая каша запросто может претендовать на звание «каши красоты». Вы спросите, при чем тут красота? Дело в том, что содержащийся в перловке лизин принимает активное участие в выработке коллагена — именно он делает кожу упругой и гладкой, предотвращая появление морщин.
Не стоит также забывать, что эта сытная каша является низкокалорийной.

Манная каша
По сравнению с другими крупами манка содержит меньше всего витаминов. Ее делают из очищенных от оболочек зерен пшеницы, а большинство витаминов находятся именно в этих оболочках. По этой же причине в манке отсутствует клетчатка, в связи с чем переваривается она гораздо легче, чем другие каши, и является диетическим продуктом. Рекомендуется манная каша людям с больным желудком и кишечником.
И все-таки из-за большого содержания крахмала есть кашу надо, как говорится, с умом, в умеренном количестве. Объедаться кашей точно не стоит. Дело в том, что крахмал превращается в организме в глюкозу, что в свою очередь может привести к повышению уровня сахара в крови.
Любую кашу лучше есть в первой половине дня, а еще лучше утром, чтобы организм успел израсходовать за день всю поступившую с кашей энергию.


Помимо здорового образа жизни, правильного питания, физических упражнений, продлить молодость и жизнь помогут лекарственные растения.


Амарант содержит большое количество ценных белков, минералов и уникальное вещество — сквален, которое при взаимодействии с водой выделяет свободные атомы кислорода. Таким образом, поступая в организм человека, он омолаживает клетки, восполняет дефицит кислорода, являющийся одной из причин старения организма, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Кроме того, сквален значительно укрепляет иммунитет.
Алоэ древовидное (столетник)

Горькое вещество алоин, содержащееся в соке, способствует улучшению обмена веществ. Алоин называют природным сжигателем жира.
лодость. Препараты из корня женьшеня усиливают обмен веществ и повышают сопротивляемость организма заболеваниям.
Ученые считают, что алоэ прекрасно очищает организм, выводит шлаки и подкожные жировые отложения.

Бессмертник песчаный

О том, что это растение продлевает молодость и жизнь, говорит его название. Растение обладает этим чудесным свойством благодаря высокому содержанию флавоноидов. Они укрепляют стенки капилляров, участвуют в обменных процессах, обладают противовоспалительным, желчегонным и противоопухолевым действием.

Женьшень

Корни женьшеня издавна применяются в медицине стран Дальнего Востока и Китая, где его считают высокоэффективным лечебным средством, которое излечивает от многих болезней и возвращает старикам молодость. Препараты из корня женьшеня усиливают обмен веществ и повышают сопротивляемость организма заболеваниям.

Лимонник китайский

По своим свойствам несколько напоминает женьшень. Ягоды лимонника снимают усталость, восстанавливают силы, повышают остроту зрения. Лимонник применяется не только в народной, но и в научной медицине как сильное средство, тонизирующее, общеукрепляющее, возбуждающее, стимулирующее деятельность центральной нервной системы.

Чеснок

Из-за наличия в чесноке кремния эластичность кровеносных сосудов гораздо выше у людей, в чьем рационе ежедневно присутствует этот пряный овощ. Если в организме недостаточно кремния, кальций как более активный элемент замещает кремний и делает сосуды более жесткими, что способствует развитию атеросклероза, повышению нагрузки на сердце.
Тибетский рецепт молодости

По 100 г цветков ромашки, травы зверобоя, бессмертника, березовых почек хорошо перемешать и хранить в емкости под крышкой. 1 ст.л. смеси залить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут. Процедить через ткань(не через марлю), отжать. Пить по 1 ст. утром и вечером, добавив 1 ч.л. меда, пока смесь не закончится.
В результате резко улучшается обмен веществ. Организм очищается от жировых и известковых отложений. Настой — отличное профилактическое средство атеросклероза, инфаркта миокарда, гипертонии. Исчезает головокружение и шум в ушах, восстанавливается зрение. Одним словом, омолаживается весь организм.

источник